Formación en Seguridad Alimentaria adaptada a tu empresa

Cursos prácticos para cumplir requisitos legales, formar a tu equipo y superar auditorías.

Impartimos formación especializada en seguridad alimentaria y packaging, adaptada a cada sector y nivel de tu equipo. Cubrimos desde formación básica para manipuladores hasta cursos técnicos avanzados, siempre con enfoque práctico y aplicable. En la mayoría de los casos, nuestras formaciones son bonificables a través de FUNDAE, para que puedas aprovechar tu crédito formativo.

Tipos de formación que ofrecemos

  • Curso de manipulador de alimentos.
  • Formación en Cultura de Inocuidad alimentaria
  • Formación en APPCC y prerrequisitos.
  • Higiene y limpieza en la industria alimentaria.
  • Alérgenos y etiquetado obligatorio.
  • Food Defence (defensa alimentaria).
  • Food Fraud (fraude alimentario).
  • Formación en normativa de transporte y almacenamiento de alimentos.
  • Gestión de residuos y control de plagas.
Formación obligatoria en seguridad alimentaria y cumplimiento normativo en industria alimentaria
Formación técnica avanzada en seguridad alimentaria para sector agroalimentario
  • Normas internacionales: IFS Food, BRCGS Food, BRCGS Packaging, ISO 22000, FSSC 22000. Interpretación de requisitos, preparación de auditorías y resolución de no conformidades.
  • Food Defence y Food Fraud: Prevención de sabotajes, fraudes y amenazas según requisitos GFSI.
  • Etiquetado y requisitos legales UE: Aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 y normativa complementaria para etiquetado nutricional, alérgenos y exportación.
  • Otros cursos técnicos: auditorías internas, calibraciones y verificación metrológica, control de alérgenos, validación de procesos, gestión de crisis y retiradas de producto.

Diseñamos programas formativos a medida, adaptados a los procesos, productos y perfil del equipo de cada cliente. Analizamos tus necesidades reales y creamos contenidos específicos que se integran con la operativa de tu empresa.

  • Modalidad presencial, online o mixta, según disponibilidad y ubicación.
  • Contenidos prácticos, con ejemplos reales de tu sector.
  • Evaluaciones para medir el aprendizaje y certificados de aprovechamiento emitidos por QBox Food Quality S.L.
  • Posibilidad de bonificación a través de FUNDAE en la mayoría de los casos.
Formación personalizada en seguridad alimentaria para industria láctea

Metodología de formación

1

Análisis de necesidades

Identificamos requisitos legales, técnicos y operativos para tu empresa.

2

Diseño del programa y gestión de bonificación

Adaptamos contenidos al sector, procesos y nivel del equipo, e incluimos la gestión con FUNDAE para que puedas aprovechar tu crédito formativo.

3

Impartición práctica

Formación dinámica con casos reales y ejercicios aplicados.

4

Evaluación y certificado

Medimos competencias y entregamos certificado de aprovechamiento.

Beneficios para tu empresa

  • Cumplimiento legal asegurado en formación obligatoria y técnica.
  • Aumento de la Cultura de Inocuidad Alimentaria del cliente
  • Equipo preparado para auditorías internas, de cliente y de certificación.
  • Menos errores y riesgos gracias a un personal formado en normativa y buenas prácticas.
  • Impacto real en la mejora continua, con formación aplicable a tu operativa diaria.
  • Posibilidad de bonificación a través de FUNDAE para optimizar costes.
Beneficios de la formación en seguridad alimentaria para control de calidad en la empresa

Preguntas Frecuentes

La ley no establece un plazo fijo, pero las autoridades sanitarias y la mayoría de auditorías recomiendan renovarla cada 1 o 1,5 años, o antes si cambian procesos, instalaciones o normativa.

No. El “carnet” fue suprimido, es un término antiguo. Lo actual es formación documentada según el Reg. 852/2004. Tras la formación y evaluación, emitimos un certificado de aprovechamiento válido como evidencia para auditorías e inspecciones.

Sí. Nuestros programas cumplen con los requisitos de formación exigidos por IFS, BRCGS, FSSC 22000 y otras normas reconocidas por GFSI, incluyendo registro documental y evidencias de asistencia.

Por supuesto. Diseñamos cursos específicos para producción, calidad, mantenimiento, logística u otras áreas, adaptando los contenidos a sus funciones y responsabilidades.

Sí. Contamos con modalidad online, en directo o grabada, con evaluación final y certificado de aprovechamiento. En la mayoría de casos, es bonificable a través de FUNDAE.

¿Necesitas formar a tu equipo para cumplir con la normativa y superar auditorías sin problemas?

Scroll al inicio